http://mochaz.blog71.fc2.com/ ミニピン　モカの日々。番犬の"つもり"なビビリの男の子。 ja http://mochaz.blog71.fc2.com/blog-entry-89.html 麺記者　ひろです。最近モカの話がめっきりな中、麺めぐりは続いています。2009年も麺だらけで行きそうです。何件も履歴を書いているこのブログ実は気に入った店は何度も行ってるんだけど、ブログ的には2度は書かない（めんどくさがり）なので、角ふじなんて毛穴から油が染み出るほど食べてる。最近は柏大勝軒おかにハマリ何度も行くことが多い（柏大勝軒おかのレビュー）というわけだけど、今日は新松戸のGENTENに行ってきたこと
最近モカの話がめっきりな中、麺めぐりは続いています。
2009年も麺だらけで行きそうです。

何件も履歴を書いているこのブログ
実は気に入った店は何度も行ってるんだけど、ブログ的には2度は書かない（めんどくさがり）
なので、角ふじなんて毛穴から油が染み出るほど食べてる。
最近は柏大勝軒おかにハマリ何度も行くことが多い（柏大勝軒おかのレビュー）

というわけだけど、今日は新松戸のGENTENに行ってきたことを書こうと思う。
ただラーメンの評価ではなく別のこと。
※ラーメンは相変わらずおいしいので、そっちの評価はコチラ→前回の麺屋GENTEN（2008/4/12）

今日はちょっと寂しいことがあったので書くことにした。
前回行ったのが2008/4/12。今日までで約9ヶ月が経ったのだが、最近ラーメン本などでこのGENTENを紹介しているのをよく見るようになった。
初めは「俺はもう知ってるぜ～」なんて、小さい優越感に浸りながら見てたのが数日前。

久しぶりにいくか～なんてAZとダバダバとお店に向かい到着したのは
営業開始時間11:30から10分後の11:40。
この時点で、店は満席、待ちが10名！
なにい！えらい行列店になってるではないかΣ(゜□゜;)

子供が独り立ちした寂しさというか（体験したことないけどさ）
ファンとしては嬉しいんだがなんか不思議な感じ
ああ、ついに混むようになってしまった(T□T)

まあしょうがない並ぶか・・・と、ここで苦言をひとつ。

客の待機システムが曖昧！

昔と同じなんだが、人が多くくるようになって露呈したようだ。
人が一杯いる中で写真バシバシとって載せるのもなんなので店内写真は撮ってないけど
入って左に券売機→とりあえず買って、回りにある椅子に座る→順番が来たら席に呼ばれる
まあ普通のシステムなんだけど
どの順番に並ぶのかが明確じゃない
ので、客もとりあえず中に入ってみたもののどうしたらいいのか、わからん状態。
よくある光景は、店員が順番促し、入りすぎた人は外で待ってもらうよう調整するんだけど・・・
忙しいのか手付かず。
でもどんどん客は入ってくる→入り口にあふれる→順番がどうなってるのか待ってる人も不安。
これでは待ってるほうも、食べてるほうも、なんだかソワソワして楽しみが減ってしまう。


そこで勝手に改善提案。

提案①券売機を入って左の椅子がある位置に置き、購入後は右へ並ぶようにする。
　　　　（椅子が入り口で分断されているのが問題だったように思うので）
　　　　それを促す張り紙を中と外にする。
提案②店内左側のテーブル席を解体し、カウンターにする
　　　　券売機で購入後、出来たスペースに一列に並ぶ
提案③券売機と席はそのままだが、券売機で購入後店員が受け取り、順番管理する。

③は現状と同じっちゃ同じなんだけどね。
それでも整列を促す張り紙がは必要だと思うな。次にくるのは外の行列の方向を決めないと。
近隣店より苦情を受けて、ようやく促すようになったお店をいくつも見たことあるし。
せっかくの味だし雰囲気もいいので、がんばってほしいので書いてみた。

以上！長文の独り言でした。なんだかんだ言っても、また行くよ！！ ]]> ラーメン道 2009-01-24T23:39:08+09:00 mochaz FC2-BLOG http://mochaz.blog71.fc2.com/blog-entry-84.html 三連休二日目の晩、なぜか気分が盛り上がって、「今日の晩はたくさん飲もうぜ！」ってコトになりました。のでので、、、夜のおつまみたち、公開手前はウチの近所、徒歩1分のところにあるお肉屋さんの焼き鳥ココの焼き鳥、すごいおいしい！店先でおじさんが毎日煙をもうもう出しながら焼いてます。ひろくんは「豚ハツ」がお気に入り。AZの両親にも大好評でした。奥はサラダとちくわきゅうり。出し巻き卵（破けたけど今回味付けと半 「今日の晩はたくさん飲もうぜ！」ってコトになりました。
のでので、、、

夜のおつまみたち、公開

手前はウチの近所、徒歩1分のところにあるお肉屋さんの焼き鳥
ココの焼き鳥、すごいおいしい！
店先でおじさんが毎日煙をもうもう出しながら焼いてます。
ひろくんは「豚ハツ」がお気に入り。AZの両親にも大好評でした。
奥はサラダとちくわきゅうり。



出し巻き卵（破けたけど今回味付けと半生具合大成功）
左の小鉢が「ネギラー油和え」
某ラーメン店のネギをまねてみました。
右奥はコロッケにきのことチーズをかけて焼いたもの。




本日の夜のメイン、鮭のあら煮
結構塩辛かったので、今度はかす汁風にしてみようかな～

そんなこんなで今日も夜が更けていきます。
ひろくんはウィスキーを飲んでご満悦でした。




]]> 今日のご飯 2009-01-11T14:24:24+09:00 mochaz FC2-BLOG http://mochaz.blog71.fc2.com/blog-entry-83.html 三連休の二日目、今日は特に予定なしです。朝から家事をやりつつ、まったりです。すごくいい天気で気温も高かったので、洗濯が超乾いて気持ちいい一日でした。AZは洗濯、好き平日は仕事に行っていてごはんが簡単なものになってしまいがちなので、今日はきちんと朝ごはんです。赤魚の干物（小さいけど）をメインに、ひじき・野菜炒め・温泉卵・豆腐とわかめの味噌汁・白ごはん年末年始＆My Birthdayの暴飲暴食を経て体がヘルシーを 朝から家事をやりつつ、まったりです。
すごくいい天気で気温も高かったので、
洗濯が超乾いて気持ちいい一日でした。AZは洗濯、好き

平日は仕事に行っていてごはんが簡単なものになってしまいがちなので、
今日はきちんと朝ごはんです。


赤魚の干物（小さいけど）をメインに、ひじき・野菜炒め・温泉卵・
豆腐とわかめの味噌汁・白ごはん

年末年始＆My Birthdayの暴飲暴食を経て
体がヘルシーを求めてます。
年だなぁ～


]]> 今日のご飯 2009-01-11T14:14:51+09:00 mochaz FC2-BLOG http://mochaz.blog71.fc2.com/blog-entry-88.html 今日はAZの誕生日です。なんと三十路になってしまいましたエライこっちゃです・・・今回の大阪帰省では、盛大な三十路パーティーが行われました。うれしいやら悲しいやら・・・朝から何人かの方にメールで三十路を祝って（ひやかして）いただきました・・・パーティーは大阪でやってもらったのですが、せっかくなのでAZ・ひろくん・モカでもう一度パーティーです。ほうれん草とベーコンのキッシュ凝った感じになりますが、すごく簡
なんと三十路になってしまいましたエライこっちゃです・・・
今回の大阪帰省では、盛大な三十路パーティーが行われました。
うれしいやら悲しいやら・・・
朝から何人かの方にメールで三十路を祝って（ひやかして）いただきました・・・

パーティーは大阪でやってもらったのですが、
せっかくなのでAZ・ひろくん・モカでもう一度パーティーです。


ほうれん草とベーコンのキッシュ
凝った感じになりますが、すごく簡単なので来客時にも便利です。
さくさくのパイ生地がおいしい。



キャベツとアンチョビのペペロンチーノ
初めてアンチョビを投入してみましたが、
すっげーうまい！
アンチョビ、恐るべし。少量でこの味の変化は劇的です。



鳥のから揚げ
ポテトサラダ
どちらもヒロくんの大好物！お子様です。
完全なAZの手作り。お惣菜じゃないよ～




ワインは結婚一周年の記念としてしょうちゃん･あけちゃんからいただいた
二本のうちの残り一本です。
すごくおいしいワインでした。ありがとう～
モカもコルクのにおいをかいでおりました。

今年の誕生日も無事幸せに迎えることが出来ました。
AZの周りにいてくれる人全員に感謝です
ひろくん、モカ、いつもありがとう
]]> 今日のご飯 2009-01-06T15:15:03+09:00 mochaz FC2-BLOG http://mochaz.blog71.fc2.com/blog-entry-86.html 今日はクリスマス･イブです。ヒロくんとのクリスマスパーティーは22日の夜に先取りでやってしまったので、（休み前日のほうが盛り上がれるので）世間では本番の今日は質素に夜ごはんです。道行く人や電車の中はなんとなくクリスマスモードなのでこっちの気分もウキウキします。サーモンのグラタン鶏肉ときのこのトマト煮サラダ安いワイン買ってきて乾杯しました。メリークリスマス今年二度目です ヒロくんとのクリスマスパーティーは22日の夜に
先取りでやってしまったので、（休み前日のほうが盛り上がれるので）
世間では本番の今日は質素に夜ごはんです。
道行く人や電車の中はなんとなくクリスマスモードなのでこっちの気分もウキウキします。


サーモンのグラタン
鶏肉ときのこのトマト煮
サラダ

安いワイン買ってきて乾杯しました。
メリークリスマス今年二度目です ]]> 今日のご飯 2008-12-24T14:54:23+09:00 mochaz FC2-BLOG